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发布时间:2020-04-12 10:37:52
金丝皇菊的鉴别方式:
一看:好的菊花花瓣完整,不缺花瓣,泡在水里是一朵完整的菊花。如果菊花显得非常白,像打印纸一样白,宁夏金丝皇菊,看起来像脱色了一样,那么多半是用熏过。
从菊花的颜色上也能鉴别菊花的新鲜程度。颜色发暗的、呈褐色的菊花也不要选,这种菊花是陈年老菊花,金丝皇菊产地,而且很可能长霉,要选有花萼,且花萼偏绿色的菊花,这样的菊花比较新鲜。
二闻:先捧起来闻一下,金丝皇菊种植,天然菊花只有一种淡淡的清香味,如果菊花有股刺鼻的、酸酸的味道,则很可能是用熏蒸过的。
三尝:清泡一杯菊花茶,不加糖,天然的菊花茶有清香味,喝道嘴里还有淡淡的甘甜,如果发现有淡淡的酸味就要当心了,这样的菊花很可能被硫磺熏蒸过,还是别喝了。
用硫磺熏蒸过的菊花看上去又大又白,但是一经冲泡马上就会变成绿色,而且茶水也特别绿,不同于正常菊花茶的黄中微微带绿,而且口感还有点呛。
饮皇菊茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘甜。
冲泡金丝皇菊温馨提示:尽量使用纯净水冲泡,纯净水冲泡后颜色为透明色,如需茶汤呈鹅***可在纯净水中兑入1/3的矿物质水。
切忌使用自来水和劣质矿泉水,否则泡开花朵有可能变绿,虽无大碍但有碍观瞻,水一定要煮沸至100摄氏度,否则花朵泡不开,***不到鲜花颜色,甚至会变黯淡。
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